Kemény besamel mártásba keverem a friss parajt, és ezzel rétegezem a tésztalapokat. Titkom, hogy kevés rozmaringot is hintek a mártásba és erősen sózom. A közepénél, a parajos besamel mártás helyett, csak parajlevelek kerülnek.
Max. 140 fokon sütöm.
A tészta természetesen homemade (liszt, sok tojás, só és nedves kézzel összegyúrom, csak így kerül bele víz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése