2011. május 29., vasárnap

DOLMA
a töltött szőlőlevél

›
 A mediterránum keleti tájain "őshonos" dolmáról, felesleges  komolyabb értekezést nyitni, ugyanis számtalan varaiácója és recept...
3 megjegyzés:
2011. május 21., szombat

Még mindíg
FRISS A FEJES SALÁTA !

›
avagy  TONHAL SALÁTA, mentás citrom krémes csavart tésztával A fejes salátát most leveleire szedtem, mostam, szárítottam és rá a tányérra. A...
2011. május 20., péntek

FRISS A FEJES SALÁTA !

›
A piacot ellepték a saláták, a halvány zöldtől, a püspökliláig, a sallangos levelűtől a cakkosig... Kereskedő, kereskedő hátán kínálja a ti...
4 megjegyzés:
2011. május 18., szerda

" lapzárta után " a pisztrángozáson túl... cikkhez

›
A Hámori tóból úszhatott le. Miért nem a Garadnába úszott fel? Barátom, Peti a képen látható szivárványost, most tavasszal fogta a ...
4 megjegyzés:
2011. május 15., vasárnap

A PISZTRÁNGOZÁSON TÚL ...

›
Az írás korábban az Eurohorgász Magazinban jelent meg A várva várt nap előtt már egy héttel rendezkedni kezdtem a motyóimat, mert ...
6 megjegyzés:

FRISS A SPENÓT!

›
Kemény besamel mártásba keverem a friss parajt, és ezzel rétegezem a tésztalapokat. Titkom, hogy kevés rozmaringot is hintek a mártásba és ...
2011. május 14., szombat

SZŰZÉRMÉK LEVENDULAKRÉMMEL & GLASSZÍROZOTT ZÖLDSÉGEKKEL

›
  A sertésszűzből ujjnyi vastag érméket vágok, nagy szemű sóval enyhén sózom, és durvára tört fekete borsban hempergetem. Serpenyőben vaja...
6 megjegyzés: