A következő címkéjű bejegyzések mutatása: emberek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: emberek. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. október 3., péntek

TÜKRÖK ÁRULÁSA




„Egy mély élmény legalább annyit ér, mint az egész egyetemi könyvtár.” …És minden, de minden kocsmában mondtak már valami szépet, és mondanak még manapság is, igaz?... Rozkošéknál azt mondta egy pöttömnyi kalauz: „Az alacsonyabbrendűségi érzés az ember ünneplése.” Az Arany Pálmában egy cvikkeres férfi beismerte: „Bármit állítok, nyomban az ellenkezőjét mondom.”

Inkább, Hrabal „teljes” műveit szeretem. De az igazi ínyencségeit, az általa „totális realizmusnak” nevezett sorait, novelláiban találjuk. Mikor gusztustalan vagy „képtelen szürreális metaforák” állják el a megértés útját, olyankor még reálisabb, esszenciálisabb és filozófiaiak művei.

2014. szeptember 15., hétfő

PÁRAL


…egyszerűen ráfüggtem, és mint az örült behabzsoltam tőle mindent, amit csak elértem, levadásztam, letöltöttem. Az utolsó, amit meg tudtam szerezni az A százszázalékos nő című könyve, amibe már bele is haraptam és úgy ízlik akár a többi. Hasonló aromákat rejt mint A képzelet kínjai vagy a Teljesült kívánságok vására… de jaj Istenem! milyen finom csemege még a Katapult vagy a Vihar a lombikban és a többi.. 

2014. szeptember 11., csütörtök

MI VAN VELEM? (2014.szept)


… mert zsong az agyam és annyi mindent kell csinálnom, egy héten belül a második filmet vágjuk… ja persze le is kellett forgatni, ami nagyon jó volt, a nagy-fiammal. Most már ketten, együtt csináljuk a Fly Times-ot, új főcímmel és más megjelenéssel.

2013. március 14., csütörtök

SZENT FÜST - MARKETING-PÁPA?

  (a szöveg zseniális, ezért égettek anno... szent füst)

Azt tudtam, hogy tizenharmadikára lesz új pápa és úgy tippeltem negró lesz, vagy ha nem akkor valami "nagyon színes" ....  majdnem... dél amerika azért közeli találat.  Dél amcsival kapcsolatban jegyzem meg Csávezt nagyon, de nagyon tiszteltem. A pápára visszatérve...
Na! Ez valami.... Talán! Talán meghallgattatott?
Örülök, mert meg van az esély arra, hogy nem csak marketingpápa lesz ELSŐ Ferenc -ki is nyírják (?).

2013. február 23., szombat

HÓKUSZ BOCUSE ! - VARÁZSLAT




Bocs, de ezzel a sikerrel még nem teltem be. Úgy érzem ez mindenkinek szól. Nézzétek, osszátok!

2013. február 15., péntek

HAJRÁZOTT - SZÉP VOLT SZELI !

Rubik4  blog.jpg
(Fotó: Bakcsy Árpád - buvosszakacs.blog.hu)

 Az igazi Horgászó Séf - Széll Tamás (http://horgaszosef.blogspot.hu/2011/12/az-igazi-horgaszo-sef-interju-szell.html  ) dicsőséget hozott a magyar gasztronómiának. Köszönjük, nagyon büszkék vagyunk rá.

2012. június 1., péntek

SZUPERLÁJKOS TRAILER

Gerócs Balázst ( http://www.v-film.hu/ ) tehetséges filmesnek tartom. A legutóbbi forgatásra ő is elkísért. Köszönöm neki ezt a kis trailert.

2012. március 22., csütörtök

ÓRIÁSI SIKER! - Ott leszünk a Bocuse d'Or-on!

Széll Tamás és csapata, újra a világszínvonal körüli pályára lövi a magyar gasztronómiát.

A DINING GUIDE cikke következik /http://www.diningguide.hu/hirek/etterem-informacio-7805/

Ott leszünk a Bocuse d'Or-on!
Széll Tamás 9. lett, északiak a dobogón
Az északiak tarolása folytatódik a Bocuse-on. Norvégia az aranyérmes, Svédország ezüstérmes, Dánia bronzérmes lett a Bocuse d'Or európai döntőjében. Széll Tamás révén mi is ott leszünk 2013 januárjában Lyonban.
Ott leszünk a Bocuse d'Or-on!

2012. február 21., kedd

MI VAN VELEM?

Köszönöm érdeklődéseteket. Kérem nézzétek el, hogy kevés postot' löktem mostanában. Új munkám és a költözés miatt van ez, remélem összeszedem hamarosan magam és továbbra is olvashattok majd különleges ételekről és pecáról is.
Nem titok, hogy a PV tv-nél vállaltam szerkesztő-műsorvezetői állást, saját műsorom a Légy - OTT! műlegyes horgászmagazin.

2012. január 21., szombat

AZ ANGOL LEGYES

Elromlott a gépem, de ez a félig kész cikk viszont kéznél volt, így ezt postolom' amíg meg nem javítják



Valamikor 2000 elején felhívott egy fazon, hogy tanítsam legyezni, no meg jó lenne a főnökét is bevonni a dologba. Akkor még naponta kaptam hasonló hívásokat, és őszintén szólva még kedvem, kellő elhivatottságom, és büszkeségem is volt hozzá. No meg az-az igazság, hogy Krisztián –így hívták a fazont- a Sporthorgász révén és Botond barátom referenciájával hívott, tehát nem mondhattam nemet.

2012. január 13., péntek

PESCADORES - Amigó tó



Norbival, szó szerint születésünk óta barátok vagyunk. Amikor egyszerre, egy helyen és egy napon láttuk meg a napvilágot még nem gondoltuk, hogy mindkettőnk horgászokká válunk Mondhatni csillagjegyünkből adódóan vándor horgásszá. Míg Ő egzotikus távolban kalandozott addig én a Kárpát-medence vizeit vettem sorba.

2011. december 24., szombat

FÉNY SZÜLETIK !

Most kezdődik...
/Molnár Tamás karácsonyi jegyzete/
2007-ben készült montázsom...
Most kezdődik, mert sötétség van kívül és belül, s mert elhaltak a távoli csillagok. Most kezdődik, mert az Antikrisztus kilovagolt fekete barlangjából. Sikátorokban zelóták bujkálnak, kezükben kegyetlen kövekkel. Poros, tetves utakon vonulnak Heródes hadai. Most felsírnak a párás jászolok, mert „Remény nélkül a jövő olyan, mint csillag nélkül az éjszaka!” Csend van most, nyomasztó. Merre vagytok, merre poroszkáltok kincsekkel telített délkeleti királyok? Hol vagytok bölcsek, hol vagy most Simeon, hol vagy Gábriel tüzes lángpallosoddal? Jelenj meg ismét hófehér falakon, vakítsd el ébrenlétünk kóborló álmait! Nézz rá József kérges kezére, Mária kipirult arcára, némítsd el a Szövetség irtózatos seregeit! Állítsd meg a vágtató lovakat, menekítsd ki patáik alól egy szem fiunkat, hogy újjászülethessünk általa ismét akolban, jászolban, vérben és mocsokban! Nagyboldogasszony, tedd tüzes homlokunkra áldott kezedet, mert menekülnünk kellene! 

2011. december 13., kedd

AZ ”IGAZI” HORGÁSZÓ SÉF – INTERJÚ SZÉLL TAMÁSSAL


A rendes riporterek az interjú előtt felkészülnek és a kérdezett biográfiájának mérföldköveit, sikereit, tanulmányait említve vezetik fel a beszélgetést.
Természetesen nekem is megfordult a fejemben, hogy alaposan érdeklődjek Tamás felől, és a nagykönyv szerint kezdjem vele az interjút, de attól tartok, hogy túlságosan is meghatározná a beszélgetés további fonalát. Amúgy is! Kihez nem jutott el a tavasz Michelines szenzációja? Első sorban Széll Tamás, horgász-emberre vagyok kíváncsi.


2011. december 5., hétfő

HÁZTÁJI PISZTRÁNG




Óceán Cowboy & Csörgő Pisti
Az utóbbi időben gombamód szaporodtak el pisztrángsütödék a Dunakanyar környékén, és egyre többen emlegetik a „dunai pisztrángost”. A háttérben nem más, mint egy merész legyező horgász; Csörgő István áll.
Hozzá látogatottunk el. Óceán Cowboy a gasztronómiai vonatkozását, én pedig a „háztáji” pisztrángtenyészetet tettem nagyító alá. A tapasztaltakat ki-ki a saját blogján adja közre.

2011. november 17., csütörtök

SORON KIVÜLI KÖZLEMÉNY

Gálik Judit gasztro fotó kiállítása visszavonásig
látható a debreceni Új Inkognitóban!
Judittal nem régen találkoztam először, együtt utaztunk szakácsversenyre, fotózgattunk… még nem ismerem igazán, de eltöltöttem már vele annyi időt, hogy személyiségének sugárzását, a kiállított képein keresztül ajánljam gasztronauta társaimnak. Fotói elsősorban nem étel-fotók, hanem hangulatok megjelenítése fehérben, színesben, feketében olyan Juditosan…
Az Új Inkognitó valójában egy kocsma kult & pult "alcíme", magáért beszél. Érdemes kis társasággal sörözésre felkészülten ellátogatni.
Lejjebb, pár kép a kiállítás anyagából.

2011. november 6., vasárnap

"SAJÁT KORLÁTOZÁSUNK IRÁNYÁBAN KELL HALADNUNK"

Ez egy régi beszélgetés Kövi Gáborral, azóta keveset beszéltünk , de mégis figyelemmel kísérjük egymást. Elmélyült olvasásra ajánlom "hompázsitját".  Gábor azóta egy patak kezelője és "tulajdonosa". Harcot vív az anyagi világgal, filozófiai iskolát teremtett és újabb pisztrángos vesszőfutásba kezdett...

Beszélgetés Kövi Gáborral
 
…Az a legrosszabb választás, hogyha a legyes horgász csak fogyasztóvá válik, és maga nem alakíthat ki olyan természeti környezetet, ahol õ maga figyelheti meg a halak viselkedését…
Messze lakunk egymástól és személyes találkozásunk csak hónapok múlva esedékes. Hosszú évek után az elsõ mûlégykötõ versenyen lesz ez a találkozás, ahol Gábor a zsûri elnöke lesz. Szeretném , hogy ez az interjú olvasható legyen addigra.
Így ezt a beszélgetést a világháló segítségével hoztuk össze az újkori magyar mûlegyezés atyjával :
Kövi Gáborral.


2011. október 28., péntek

TALÁLÓS KÉRDÉS


A szólás szerint; bejárja, Tolnát, Baranyát.
Tolnai Pisti éppenséggel, az Aggteleki Karsztot, a Tiszaháton át, a Szatmári dombságot is bejárja, de még a Pádis fennsíkot is felkutatja, a legapróbb, a legnagyobb, a legértékesebb, és ki tudja milyen gyógygombák miatt. Egyszerűen fanatikusa a gombászásnak és „gombaológiának”.