A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tengeri márna. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tengeri márna. Összes bejegyzés megjelenítése

2011. december 19., hétfő

TENGERI MÁRNA - karácsonyi receptek


Egészen eddig tengeri pérnek hívtam azt a halat, amit nagy bandákban lehet látni az adriai kikötők zavaros vizében. Folytonosan turkálnak a hajók tengerbe eresztett hulladékában, a zsebpecázó kölykök örömére. Koppány fiam is fogott már belőlük, de akkor eszem ágában sem volt kezdeni vele, inkább a tengeri gyors büfék, sprotnija, tintahalai és a halpiaci kütyük kötötték le kulináris érdeklődésem.